Kahya Çiftlik’in 73 yıllık ekşi mayası ile hazırlanan bu sade ekmek, Karakılçık ve Sarı Atalık buğday unlarından yapılır.
Çırpılar Köyü’nde taş fırında pişirilen bu özel ekmek, 170 gramlık zengin içeriğiyle doyurucu bir yapıya sahiptir. Katkısız, yoğun kıvamlı ve fermente edilmiş doğal bir üründür.
Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde sağlıklı bir eşlikçidir. Çorbalara, zeytinyağlılara ve sandviçlere çok yakışır.
Serin ve kuru bir ortamda, bez torba içinde saklanmalıdır. Uzun süre tazeliğini koruması için dilimleyip derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.