🍑 Bayramiç Beyazı: Kaz Dağları’nın Nefesiyle Olgunlaşan Nektarin
Bayramiç Beyazı Nedir?
Bayramiç Beyazı, yalnızca Çanakkale’nin Bayramiç ilçesinde yetişen, ince kabuklu, beyaz etli ve aromasıyla öne çıkan tüysüz bir nektarin çeşididir. Coğrafi işaretli bu değerli meyve, Kaz Dağları’nın serin havası, verimli toprakları ve geleneksel üretim yöntemleri sayesinde eşsiz bir tat profiline ulaşır.
Kahya Çiftlik olarak bu özel meyveyi, doğallığını ve saflığını koruyarak işliyor; sizlere katkı maddesi içermeyen, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış Bayramiç Beyazı Reçelimiz ile sunuyoruz.
Tarihçesi ve Yöresel Önemi
Bayramiç Beyazı, bölgenin yüzyıllardır süregelen meyvecilik geleneğinin en nadide örneklerinden biridir. Bayramiç'in mikroklima yapısı, nem oranı ve toprağın mineral zenginliği bu nektarini hem lezzet hem de dayanıklılık açısından üstün kılar. Yöre halkı için yalnızca bir meyve değil, aynı zamanda geçim kaynağı ve yerel kültürün bir parçasıdır.
Bayramiç Beyazı’nın Özellikleri
Meyve Tipi: Tüysüz şeftali (nektarin)
Renk: Beyaza yakın açık sarı etli
Tat: Hafif şekerli, aromatik, sulu
Kabuk: İnce ve soyulabilir yapıda
Hasat Zamanı: Temmuz - Ağustos ayları
Coğrafi Yayılım: Sadece Bayramiç ve çevresinde yetişebilir.
Kahya Çiftlik ile Buluşması
Kaz Dağları eteklerindeki Çırpılar Köyü’nde doğayla iç içe bir yaşam süren Kahya Çiftlik, Bayramiç Beyazı’nın tazeliğini ve karakterini bozmadan, katkı maddesi içermeyen reçeller üretmektedir. El değmeden toplanan meyveler, mevsiminde pişirilerek kavanozlanır. Tüm bu süreçte doğal pancar şekeri ve limon suyu dışında hiçbir katkı maddesi kullanılmaz.
🌿 Ürünümüzü inceleyin:
👉 Kahya Doğal Bayramiç Beyazı Reçeli 300 gr
Nasıl Tüketilir?
- Kahvaltılarda taze ekmek veya tereyağı ile
- Hafif tatlılarda (yoğurt üstü, cheesecake dolgusu)
- Lor peyniri veya keçi peyniri eşliğinde meze olarak
- Dondurmaya veya tart hamuruna eşlikçi
Coğrafi İşaretin Önemi
Bayramiç Beyazı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmiştir. Bu, ürünün yalnızca belirli bir iklim ve toprak koşulunda, geleneksel bilgiyle üretilebileceğini gösterir. Coğrafi işaretli ürünler, kalite güvencesi sunar ve yerel üreticiyi korur.
Kaz Dağları’nın Hediyesi
Bayramiç Beyazı, sadece eşsiz bir meyve değil; aynı zamanda bir bölgenin toprağına, suyuna ve emeğine saygının sembolüdür. Kahya Çiftlik olarak biz de bu değeri yaşatmaya, üreticiden tüketiciye en saf haliyle ulaştırmaya devam ediyoruz.
🍑 Siz de doğanın hediyesini sofranıza taşımak isterseniz, Bayramiç Beyazı Reçelimize ve Bayramiç Beyazı Püremize mutlaka göz atın.